လက်ဖက်ရည်သည် ကမ္ဘာကို ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် စွဲဆောင်ခဲ့သော အချိန်ဂုဏ်ပြုအဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။ဥရောပတွင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် နက်ရှိုင်းသော ယဉ်ကျေးမှုမြစ်များရှိပြီး နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝ၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။နေ့ခင်းဘက်လက်ဖက်ရည်ကို ဝါသနာပါသူမှ ပြင်သစ်တွင် အရည်အသွေးမြင့် လက်ဖက်ခြောက်ဝယ်လိုအားအထိ ဥရောပရှိ နိုင်ငံတိုင်းတွင် လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးရန် သီးသန့်ချဉ်းကပ်မှု ရှိကြသည်။ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဥရောပတစ်ဝှမ်းရှိ လက်ဖက်စားသုံးမှုလမ်းကြောင်းများကို စေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာပြီး စျေးကွက်အပေါ် လွှမ်းမိုးမှုရှိသော အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေပါမည်။
ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်း- နေ့ခင်းလက်ဖက်ရည်ကို နှစ်သက်သည်။
United Kingdom သည် နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်နှင့် အဓိပ္ပါယ်တူသည်၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် scones များဖြင့် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို လက်ဖက်ရည်သောက်သည့် ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။တစ်ချိန်က အထက်တန်းစားများအတွက် သီးသန့်ဖြစ်ခဲ့သည့် ဤထုံးတမ်းဓလေ့သည် ယခုအခါ ပင်မယဉ်ကျေးမှုသို့ စိမ့်ဝင်သွားခဲ့သည်။ဗြိတိန်စားသုံးသူများသည် အထူးသဖြင့် အာသံ၊ ဒါဂျီလင်နှင့် Earl Grey တို့ကို နက်ရှိုင်းစွာ နှစ်သက်ကြသည်။သို့သော်လည်း မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လက်ဖက်စိမ်းကို စိတ်ဝင်စားမှု မြင့်တက်လာခဲ့သည်။တန်ဖိုးကြီး လက်ဖက်အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် မူရင်းလက်ဖက်ရည်များ ၏ရေပန်းစားမှုသည် UK ၏ အရည်အသွေးနှင့် terroir အပေါ် အလေးထားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။
အိုင်ယာလန်- လက်ဖက်ရည်နှင့် ဝီစကီအတွက် မုန့်တစ်ခု
အိုင်ယာလန်တွင် လက်ဖက်ရည်သည် အဖျော်ယမကာတစ်ခုထက် ပိုပါသည်။၎င်းသည် ယဉ်ကျေးမှုသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။အိုင်းရစ် ဝီစကီ သို့မဟုတ် အနက်ရောင် ဘီယာ ဖျော်စပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို နှစ်သက်သောကြောင့် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းအတွက် အိုင်ယာလန် ချဉ်းကပ်ပုံမှာ ထူးခြားပါသည်။အထူးသဖြင့် အာသံနှင့် အိုင်ယာလန်နံနက်စာလက်ဖက်ရည်သည် အထူးရေပန်းစားသဖြင့် အိုင်ယာလန်စားသုံးသူများသည် အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကို ဦးစားပေးကြသည်။သို့သော်လည်း လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သောက်သုံးမှု လိုအပ်ချက်မှာလည်း မြင့်တက်လာနေသည်။အိုင်ယာလန်၏ လက်ဖက်ဈေးကွက်သည် ရိုးရာနှင့် ခေတ်ပြိုင်အမှတ်တံဆိပ်များ၏ တက်ကြွသောရောနှောမှုဖြင့် ထူးခြားသည်။
အီတလီ- တောင်ပိုင်းရှိ 南方地区 လက်ဖက်ရည်အတွက် အရသာ
အီတလီသည် ကော်ဖီနှင့် ဝိုင်ကို နှစ်သက်သော နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဖြစ်သော်လည်း နိုင်ငံတောင်ပိုင်းတွင် ထွန်းကားသောလက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုရှိသည်။Sicily နှင့် Calabria တွင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် ချိုမြိန်သော မုန့် သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးဖြင့် နှစ်သက်လေ့ရှိသော နေ့စဉ်ဘဝနှင့် ရောယှက်နေသည်။Black Tea သည် အီတလီတွင် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး အာသံနှင့် တရုတ် Longjing တို့မှာ အထူးရေပန်းစားသည်။အီတလီစားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုဂရုစိုက်လာသောကြောင့် အော်ဂဲနစ်နှင့် တရားမျှတသော ရောင်းဝယ်ရေးလက်ဖက်ရည်များသည်လည်း ရေပန်းစားလာပါသည်။
ပြင်သစ်- လက်ဖက်အရည်အသွေးကို လိုက်စားခြင်း။
ပြင်သစ်သည် ၎င်း၏ ထက်မြက်သော အာခေါင်ကြောင့် ကျော်ကြားပြီး လက်ဖက်ရည်သည် ချွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ပြင်သစ်စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ လက်ဖက်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ အထူးအားဖြင့် အော်ဂဲနစ်၊ စဉ်ဆက်မပြတ်ရရှိသော လက်ဖက်ခြောက်များကို နှစ်သက်ကြသည်။လက်ဖက်စိမ်းနှင့် လက်ဖက်ခြောက်အဖြူတို့သည် ပြင်သစ်တွင် အထူးရေပန်းစားလျက်ရှိပြီး တရုတ်နှင့် ဂျပန်နိုင်ငံတို့မှ တန်ဖိုးကြီးကုန်အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် ဝယ်လိုအား ပြင်းထန်သည်။ပြင်သစ်လူမျိုးများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် သစ်သီးများနှင့် ရောစပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော ဆန်းသစ်သော လက်ဖက်ရောစပ်မှုများကို နှစ်သက်မှုရှိသည်။
ဂျာမနီ- လက်ဖက်ရည်အတွက် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော ချဉ်းကပ်မှု
ဂျာမနီတွင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် စိတ်ခံစားမှုထက် လက်တွေ့ကျသည်။ဂျာမန်လူမျိုးများသည် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို နှစ်သက်ကြပြီး လက်ဖက်စိမ်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။အရွက်များ သို့မဟုတ် ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော tisanes များကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့၏ လက်ဖက်ကို ချက်ရန် နှစ်သက်ကြသည်။ဂျာမနီတွင် အရည်အသွေးမြင့် အော်ဂဲနစ်လက်ဖက်ရည်များ ၀ယ်လိုအားသည် မြင့်တက်လာနေပြီး ဂျာမန်အများအပြားသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့ရေးတို့ကို ပိုမိုစိုးရိမ်လာကြသည်။
စပိန်- ချိုမြိန်သောလက်ဖက်ရည်ကို နှစ်သက်သည်။
စပိန်တွင် လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများ၏ နှစ်သက်မှုဖြင့် ရောယှက်နေသည်။စပိန်လူမျိုးတို့သည် ပျားရည် သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ဖြင့် ၎င်းတို့၏လက်ဖက်ရည်ကို နှစ်သက်ကြပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် သကြား သို့မဟုတ် နို့ကိုပင် ထည့်ကြသည်။စပိန်တွင် လူကြိုက်အများဆုံးလက်ဖက်ရည်များမှာ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၊ rooibos နှင့် chamomile များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးကို ထမင်းစားပြီးနောက် သို့မဟုတ် နေ့ခင်းဘက်တွင် ကောက်နှုတ်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ထို့အပြင် စပိန်တွင် ဆေးဖက်ဝင် သို့မဟုတ် အစာစားပြီးနောက် အစာချေဖျက်ရန် ဆေးဝါးအဖြစ် စားသုံးသော ဆေးဖက်ဝင်အပင် ပြုတ်ရည်များ ကြွယ်ဝသော အစဉ်အလာရှိသည်။
စျေးကွက်လမ်းကြောင်းများနှင့် အခွင့်အလမ်းများ
ဥရောပ၏ လက်ဖက်ဈေးကွက်သည် ဆက်လက်တိုးတက်နေသဖြင့် ခေတ်ရေစီးကြောင်းများစွာသည် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးလာလျက်ရှိသည်။ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ သို့မဟုတ် ရိုးရာ cuppa ထက် ကျော်လွန်၍ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ပေးစွမ်းနိုင်သော လက်ဖက်ရည်များ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ထိုကဲ့သို့ လမ်းကြောင်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။အရွက်ဖြည်လက်ဖက်ခြောက်နှင့် မူရင်းလက်ဖက်ရည်များ လူကြိုက်များလာခြင်းသည် ဥရောပ၏ လက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှုတွင် အရည်အသွေးနှင့် နယ်မြေအပေါ် အလေးထားမှု ကြီးထွားလာမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ထို့အပြင် စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုမိုသိရှိလာသောကြောင့် အော်ဂဲနစ်နှင့် တရားမျှတသော ရောင်းဝယ်ရေး လက်ဖက်ခြောက်များ ၀ယ်လိုအား မြင့်တက်လာသည်။ဥရောပရှိ လက်ဖက်ခြောက်ကုမ္ပဏီများသည် တစ်မူထူးခြားသော ရောစပ်မှုများ၊ စဉ်ဆက်မပြတ် အရင်းအမြစ်ရှာဖွေမှုအလေ့အကျင့်များနှင့် ပြောင်းလဲလာသော စားသုံးသူများ၏ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုများကို ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းဖြင့် ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ဆန်းသစ်တီထွင်ကာ အသုံးချရန် အခွင့်အရေးရှိသည်။
အနှစ်ချုပ်
ဥရောပ၏ လက်ဖက်ဈေးကွက်သည် နိုင်ငံတိုင်းတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော လက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် စားသုံးမှုအလေ့အထကို ကြွားလုံးထုတ်လျက် ရှိသကဲ့သို့ ကွဲပြားပြီး ရှုပ်ထွေးပါသည်။ယူကေရှိ နေ့လည်ခင်းလက်ဖက်ရည်မှ စပိန်တွင် အချိုစားသော tisanes အထိ ဥရောပသားများသည် မျိုးဆက်များကို စွဲဆောင်နေဆဲဖြစ်သော ဤရှေးဟောင်းအဖျော်ယမကာကို အလွန်တန်ဖိုးထားလေးမြတ်ကြသည်။
တင်ချိန်- နိုဝင်ဘာ- ၀၇-၂၀၂၃